В Шэньчжэне найден способ накормить планету

В крупнейшем городе провинции Гуандун Шэньчжэне (Южный Китай) в рамках стартап-акселлератора разрабатывается проект, который призван произвести революцию в сфере здорового питания, об этом сообщает Forbes.

В одном из самых высокотехнологичных городов Китая, в рамках HAX стартап-акселлератора, занимающегося поддержкой, финансированием и ведением молодых проектов в области технологий, развивается проект инкубатора здорового питания. Проект, в основе которого лежат сенсоры, регулирующие количество света и тепла, призван искусственно выращивать богатых углеводами мучных червей. За неделю в инкубаторе можно вырастить до 500 г мучных червей.

«И в Азии, и в Африке, и в Латинской Америке, люди употребляют в пищу более 1900 видов насекомых, но одна из основных проблем заключается в том, что они, как правило, собирают их, а не выращивают. Поэтому я создала проект, который поможет решить проблему недостатка пищи во всем мире», поясняет Катарина Унгер, создательница проекта Livin Farms.

В группе молодых изобретателей – 29 проектов, которым опытные наставники помогают существенно сократить время и затраты на разработку изобретений.

Спустя всего 49 дней молодые разработчики уже достигли половины поставленной цели – заработали первые 50 тыс долларов.

Глава стартап-акселлератора Бенджамин Йоффе назвал Шэньчжэнь - Силиконовой долиной для проектов в области приборостроения.

“ ...В окружении наставников, такого широкого спектра знаний и инвестируемых средств, мой проект получил большое развитие”, - рассказывает Катарина, создательница инкубаторов здорового питания. 

Южный Китай, в частности мегаполисы Гуанчжоу и Шэньчжэнь, постепенно становится мировым центрами биомедицины и биотехнологий. В частности в Гуанчжоу ведутся активные эксперименты по генной инженерии.